7 porad jak dbać o zdrowe ciało i sprawny umysł
Zielona herbata to napój znany już od kilku tysięcy lat. Płyn ten odgrywa znaczącą rolę w medycynie naturalnej, ponieważ wspomaga odchudzanie oraz ma wiele właściwości leczniczych. Jakie jest działanie zielonej herbaty i czy warto ją pić?
Zielona herbata może wspomagać odchudzanie, ponieważ zawiera kofeinę, polifenole oraz inne substancje przyspieszające proces przemiany materii. Zawarte w ekstrakcie z zielonej herbaty katechiny ograniczają wchłanianie tłuszczu przez organizm i stymulują metabolizm lipidów w wątrobie.
Jedną z wielu zalet zielonej herbaty jest jej działanie antyoksydacyjne. Dzięki obecności w składzie katechin i polifenoli zielona herbata działa przeciwutleniająco, dzięki czemu spowalnia proces starzenia się ludzkiego organizmu i wykazuje właściwości antynowotworowe.
Badania dowiodły, że regularne spożywanie zielonej herbaty zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób neurodegeneracyjnych, takich jak np. choroba Alzheimera. Zielona herbata zmniejsza ryzyko rozwoju raka, natomiast wspomaga działanie układu krążenia, zmniejszając ryzyko zachorowań na miażdżycę, zawał serca oraz chorobę wieńcową. Regularne picie zielonej herbaty chroni przed nadciśnieniem oraz udarami i przeciwdziała powstawaniu złogów w naczyniach krwionośnych.
Napar z liści zielonej herbaty powinno się zalewać wodą o temperaturze 80 stopni Celsjusza (nie wrzątkiem!). Herbatę należy parzyć maksymalnie 4 minuty, można to robić wielokrotnie, ponieważ ponownie parzona zielona herbata jest bogatsza w składniki mineralne, niż ta z pierwszego naparu.
Zielonej herbaty nie powinny pić osoby starsze, borykające się z nadciśnieniem lub chore na serce, kobiety w ciąży oraz dzieci przed osiągnięciem 10 roku życia. Zielona herbata utrudnia wchłanianie żelaza i wypłukuje niektóre pierwiastki z organizmu (np. wapń), pita w dużych ilościach może przyczynić się do osteoporozy lub anemii organizmu. Z zieloną herbatą należy uważać, jeśli zażywamy stale jakieś leki, ponieważ wchodzi w interakcję z wieloma substancjami.